Os presento los nuevos talleres de cupcakes que impartiré en el mes de Agosto y Septiembre de 2012.
En la primera parte del taller:
- Os hablaré sobre los cupcakes, sus ingredientes e instrumentos necesarios.
- Haré una demostración de la masa de cupcakes y su horneado asi como de sus variantes.
- Elaboraré buttercream y butterswiss para decorar los cupcakes y os enseñaré a teñirlos y a darles sabor.
- Os enseñaré a hacer fondant o sugarpaste y a teñirlo.
En la segunda parte haremos:
- Uso de la manga y de tres boquillas de mayor uso.
- Distintas flores de sugarpaste con distinto grado de complejidad.
- Aplicación de estencil (plantilla) sobre fondant o sugarpaste.
- Uso de cortadores de fondant con y sin expulsor.
- Figuras con moldes de silicona.
- Aplicaciones de glasa sobre fondant o sugarpaste.
- Un modelaje sencillo con fondant o sugarpaste.
- Uso de rotuladores comestibles, estecas, sprinkles..
Además, para descansar a mitad del taller, os ofreceré un brunch dulce y salado con zumos y refrescos.
- Os hablaré sobre los cupcakes, sus ingredientes e instrumentos necesarios.
- Haré una demostración de la masa de cupcakes y su horneado asi como de sus variantes.
- Elaboraré buttercream y butterswiss para decorar los cupcakes y os enseñaré a teñirlos y a darles sabor.
- Os enseñaré a hacer fondant o sugarpaste y a teñirlo.
En la segunda parte haremos:
- Uso de la manga y de tres boquillas de mayor uso.
- Distintas flores de sugarpaste con distinto grado de complejidad.
- Aplicación de estencil (plantilla) sobre fondant o sugarpaste.
- Uso de cortadores de fondant con y sin expulsor.
- Figuras con moldes de silicona.
- Aplicaciones de glasa sobre fondant o sugarpaste.
- Un modelaje sencillo con fondant o sugarpaste.
- Uso de rotuladores comestibles, estecas, sprinkles..
Además, para descansar a mitad del taller, os ofreceré un brunch dulce y salado con zumos y refrescos.
Recibireis un regalo, un librito con las recetas del taller, un diploma y os llevaréis vuestros cupcakes en una caja.
No tendréis que llevar nada ni tener ningún conocimiento previo.
El precio del taller intensivo de cupcakes es de: 70 euros por persona.
Las plazas están limitadas a 5 por taller.
La duración es de mínimo 5 horas (a veces pueden ser más, depende del ritmo de la clase)
Las fechas y horarios son las siguientes:
- Domingo 5 de Agosto de 10.00 a 15.00
- Sábado 25 de Agosto de 10.00 a 15.00
- Sábado 1 de Septiembre de 10.00 a 15.00
- Domingo 9 de Septiembre de 10.00 a 15.00
- Sábado 15 de Septiembre de 10.00 a 15.00
- Domingo 23 de Septiembre de 10.00 a 15.00
Contacta conmigo en: aymarpatisserie@hotmail.com para hacer tu reserva.
Las plazas están limitadas a 5 por taller.
La duración es de mínimo 5 horas (a veces pueden ser más, depende del ritmo de la clase)
Las fechas y horarios son las siguientes:
- Domingo 5 de Agosto de 10.00 a 15.00
- Sábado 25 de Agosto de 10.00 a 15.00
- Sábado 1 de Septiembre de 10.00 a 15.00
- Domingo 9 de Septiembre de 10.00 a 15.00
- Sábado 15 de Septiembre de 10.00 a 15.00
- Domingo 23 de Septiembre de 10.00 a 15.00
Contacta conmigo en: aymarpatisserie@hotmail.com para hacer tu reserva.
5 comentarios:
Un temario muy completo, Aimar. Que pena que estemos tan lejos...
Saludos.
Hay que penita estar tan lejos, bueno que se le va a hacer.
¡Cómo me gustaría poder asistir! Lástima que no me pille más cerquita.
Hola de nuevo Aymar, quiero que sepas que tu blog es mi principal referente en este mundo, aunque me da una verguenza que te mueres, te he dado un premio en mi blog, si quieres, pásate! Un abrazo muy fuerte de una seguidora
Losdulcesdelia.blogspot.com
Muchas gracias Carmela!!
Es todo un honor :)
Ahora mismo entro en tu blog que antes no pude.
Un besazo, muak
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