¡Hola a todos!
Hoy os traigo esta tarta decorada con una rosa amarilla de 15 pétalos y arabescos realizados con glasa sobre el sugarpaste blanco.
La tarta es de Chocolate & Naranja de mi carta de sabores, en su interior lleva varias capas de bizcocho de chocolate calado con un almíbar al cointreau, intercalando los bizcochos lleva una suave crema de confitura de naranja y va cubierta entera de una riquísima ganache de chocolate.
La tarta tenía una altura de ¡12 cm! últimamente me encantan las tartas altas.
Al final le añadí otro detalle (al que no le saqué foto) que la cambio a mejor sin duda, unos pétalos negros que le dieron un toque muy elegante.
¡Gracias Mónica por confiar en mi! Te mando un besito.
¡Que paséis un feliz domingo SOLEADO! (Por fin..)