Ingredientes:
- 150 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)
- Taza y media de azúcar glas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente hasta que nos quede cremosa.
Le añadimos poco a poco el azúcar glas hasta que quede incorporado totalmente.
Por último agregamos la cucharadita de esencia de vainilla para darle sabor (ya que sin ella podría resultarnos un sabor muy fuerte).
Podemos añadirle una gota de colorante para teñirlo del color que queramos.
Corté el bizcocho de chocolate de la entrada anterior por la mitad.
Y lo rellené con la buttercream, también lo podemos usar para decorar cupcakes.
Y por último con una espátula de repostería la mojamos en agua caliente (para que la superficie nos quede lisa) y la pasamos suavemente por encima y alrededor de nuestro bizcocho, el cual podemos dejarlo así o que sea el paso previo para cubrirlo con fondant.
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