Talleres de Octubre, nuevo taller de galletas y una colaboración muy especial

Esta es la tarta que durante el mes de Octubre enseñé a realizar a mis alumnos en los nuevos talleres de tartas decoradas (nivel principiante) de Ma petite pâtisserie, y que seguiré enseñando a excepción del taller del día 15 de diciembre en el que haremos un diseño Navideño.

Al primer taller asistieron alumnos vips, aquellos que no se pierden un nuevo taller.

Zori y Antonio, como siempre, un placer enorme contar con vosotros, da gusto pasar el día con gente así, que aprecian todos los detalles.

El grupo lo completaron Rosa, una de las razones por las que adoro esta profesión, el que una alumna se acabe convirtiendo en una buenisima amiga no tiene precio y Leticia con la que siempre me río tanto, que hace que un taller se convierta en un momento inolvidable.

Al taller de cupcakes del sábado 13 de Octubre asistieron Alejandra y Noelia con las que me lo pasé genial, ¡espero que estéis practicando un montón!

Y Yoli con la que tuve muy buena conexión, creo que todas aprendieron muchas de cosas porque se fueron con unos cupcakes estupendos.

 

 

Al otro taller de tartas vinieron Jeniffer, que está aprendiendo muchisimo de este mundo repostero ¡en poquísimo tiempo! y con la que nos reímos mucho haciendo las fotos del final de taller.

 

Repitió taller y sitio en la mesa, Noemi, a la que le quedo una tarta preciosa que veréis en las fotos.

 

Y completó el grupo Isabel, acudió al taller con un vale regalo que le dio su hija y todas quedamos encantadas con su compañía, me encanto escuchar sus historias y pasar el día con ella (quiero la foto que nos sacaron con tu móvil!)

 

 



 



Quiero recordaros que todavía quedan plazas libres para los talleres de Diciembre (especial Navidad), habrá uno de tartas, otro de cupcakes y la ¡novedad! un taller de galletas, así que daros prisa en reservar o regalar vuestra plaza a quien queráis.

Tenéis toda la información por apartados pinchando en la barra superior del blog.

Y por último, antes de despedirme quiero hablaros de una pequeña colaboración que hice con Guillermo Alonso Estevez, diseñador gráfico, pintor, ilustrador y ahora también restaurador de muebles.

Las piezas que restaura y que posteriormente pone a la venta son una autentica maravilla, muebles con personalidad que podéis encontrar en su blog:

www.dkp-decoracion.blogspot.com

Al que os recomiendo encarecidamente que entréis, estoy segura de que os va a gustar su trabajo, ya me diréis.

¡Que paséis un buen fin de semana!

Tarta conejito belier con ramo de rosas y cupcakes a juego

Totalmente a contracorriente y evitando caer en la fiesta americana de Halloween (ya caí el año pasado y seguramente caeré en el futuro...) os presento este conejito Belier que ayer se fue a casa de la pequeña Ana para celebrar su cumpleaños.

Adoro esta raza de conejos, con sus caras grandes y las orejas aún más grandes ¡algunos hasta se las pisan! así que cuando me llamaron para hacer una tarta para una niña, lo tuve claro desde el principio, y no sabéis ¡lo bien que me lo pasé haciéndola!

Como no, los colores en mi línea, tonos pastel y a juego con un diseño sencillo.

Y el formato de tarta igual, sin salirme de mi estilo, me encantan las tartas altas de unos 8-10 cm de altura cada piso y con los pisos nivelados, no me gustan nada las tartas con desnivel y ultimamente adoro las cenefas grandes.

El bizcocho es un Madeira Sponge Cake de chocolate con leche, calado con almíbar natural y relleno y cubierto con crema de nutella de unas veinte porciones.

Aquí tenéis fotos detalladas del modelaje del conejito Belier, el cual realicé con sugarpaste totalmente a mano, ayudandome para hacer las orejas con un cutter, además le puse un ramito con ocho rosas.

Finalmente personalicé la tarta con el nombre y años de la cumpleañera, a juego con los tallos con letras infantiles hechas a mano.

Pero el conejito.... no iba solo! se fue acompañado de una docena de ricos cupcakes con sabor a vainilla y crema de caramelo, adornados con rosas, a juego con el ramito del conejo.

 

 



Entregué la tarta y los cupcakes con etiquetas y pegatinas diseñadas especialmente para el cumpleaños de Ana, ¡espero que os haya gustado!

 

Es un diseño creado por mí y perfecto para un cumpleaños, bautizo, baby shower... así que madres y padres de Asturias, si queréis sorprender a vuestras pequeñas (y a los mayores) con una tarta como esta o similar poneros en contacto conmigo y estaré encantada de haceros presupuesto sin compromiso.

 

¡Que paséis una buena semana!

 

 

¡Ah! por si preguntáis, el Stand es de Zara home, las lecheritas de Hascotkids (tenéis el enlace a su tienda online en la parte derecha del blog)  y las pajitas rosas y blancas las compré en la tienda online de Maria Lunarillos.

 

 

Tarta Mickey Mouse bebe

 

 

 

Siempre me gustó Mickey Mouse, así que cuando recibí este encargo me ilusioné muchísimo.

 

La tarta era para celebrar el cumple del pequeño Mario.

 

La idea inicial que tenían era una tarta más colorida pero se dejaron aconsejar, siempre me gusta diseñar una tarta nueva y no hacer una que alguien ya haya hecho previamente, como veis la hice a mi estilo, los que soléis visitar mi blog ya sabéis cual es, en tonos claros y con un diseño limpio, sin recargar demasiado.

 

La tarta era un bizcocho de vainilla calado con almíbar natural, rellena y cubierta con crema de nutella y con sugarpaste sabor vainilla (tenéis todas las recetas en el blog).

 

La decoración la hice en tonos blanco-azul-amarillo, como Mickey Mouse bebe, con un modelaje del mismo que realicé a mano, sin moldes ni cortadores, además le añadí una cenefa azul y el nombre del niño con letras amarillas.

 

 

 

 ¡Espero que os haya gustado!

Que paséis una buena semana.

Recordar que todavía podéis participar en el sorteo siguiendo las instrucciones que os dejo aquí.

Mesa de dulces con cupcakes y macarons para una boda

Hoy os traigo una entrada breve porque ultimamente no tengo ¡ni un minuto libre! pero tenía muchas ganas de enseñaros lo que preparé anoche en el encantador Palacio de Meres en Asturias.

La mesa de dulces consistía en una torre de seis pisos de altura repleta con más de cien cupcakes, de distintos sabores con distintas coberturas, hice varios diseños con distintas técnicas en tonos similares para decorar los cupcakes, además intercalé flores naturales a conjunto con las que decoraban la boda y puse algunos wrappers en los cupcakes en tonos blancos y rosas.

Además en la mesa había otros cien macarons, que coloqué por tonalidades y sabores en dos platos grandes y un cuenco a juego.

Disfruté muchisimo haciendo este encargo, hacía tiempo que tenía ganas de realizar una torre así y estaría encantada de repetir, así que novias y novios de Asturias si queréis tener una mesa de dulces similar en vuestra boda poneros en contacto conmigo.

¡Que paséis un buen domingo!