martes, 31 de mayo de 2011

Cupcake en tacita



Ingredientes (para 6 cupcakes):

- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 7 cucharadas de margarina
- 2 huevos


Ingredientes (para la buttercream):

- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de chocolate
- 150 gramos de azúcar glas

Utensilios:

- Moldes de silicona para cupcakes
- Manga pastelera de usar y tirar
- Boquilla Wilton 1G
- Cupcakes miniatura de azúcar


Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos los moldes de silicona, en este caso use estos con forma de tacita que compré en NY.

Tamizamos la harina junto con la levadura y reservamos.

Batimos la margarina con el azúcar y los dos huevos (los utilicé de casa y quedo una masa muy amarilla guapisima) y cuando esté bien mezclado le añadimos la harina con la levadura y seguimos batiendo un poco más.

Llenamos los moldes casi hasta arriba y los metemos en el horno 25 minutos o hasta que veamos que están hechos.

Mientras se hacen, preparamos la buttercream de chocolate, para ello fundimos el chocolate al baño maría o microondas y reservamos.

Tamizamos el azúcar glas y reservamos.

Batimos la mantequilla y mientras le añadimos el chocolate y el azúcar glas.




Metemos la buttercream en una manga de usar y tirar con la boquilla Wilton 1G y una vez estén fríos los cupcakes, los decoramos.

Por último les ponemos encima un minicupcake de azúcar, éstos los compré en cooking cookies y quedan guapisimos.

¡Buen provecho!

14 comentarios:

María dijo...

Que moreria y que dulzura.
Sobresaliente como siempre.
Un besote

Helena dijo...

oooohhhh qué rico y original!!!! me la apunto...jiji =)
Besotes. Helena

http://elraconetdelamevacuina.blogspot.com

sandra dijo...

Una idea genial, queda monísimo!!! Y el adornito es encantador... como tú guapa, que haces maravillas. Bss.

SUNY SENABRE dijo...

Aymar, que cosa tan bonita y que riquísimo tiene que estar. Te ha quedado fabuloso. Me lo anoto.

Besitos cielo,

Lorelai dijo...

Que idea más original y bonita. Y sobre todo, que rica.

besotes

dulce dijo...

mmmmmmmmmmmm que delicia, me llevo uno, besos

Rosa Serra Monraval dijo...

te han quedado con la miniatura monismo, creo que voy a comprarlos me han gustado mucho.
besos

Encarnita dijo...

Que divertido en tacita,y que rico.besinos

PequeDulces dijo...

Que buena pinta y q bonito queda :)

Valerie dijo...

Ya he visto este molde en otro blog, me encanta!! Y esta galletita de decoración es una monería!

Besos

Alba dijo...

Qué cucada!!!!Es muy original y queda monísimo. Un 10!!Besos!

Isabel dijo...

Qué preciosidad de cupcakes, con su minicupcake de azúcar y todo!! :)
Esas tacitas las vi en Londres y me enamoré de ellas peeero no tenía más hueco en la maleta y no las cogí! Son una cucada!
Un beso.

Jennifer dijo...

Cupcake en tacita :) que buena idea para un domingo de frio en mi alquiler temporario en buenos aires. Mañana me preparo uno, gracias por la receta

Aymar dijo...

Gracias por pasaros y dedicar unos minutitos a escribirme, me encanta leer lo que me poneis.

Muchos besos!