Cupcakes con copos de nieve y más talleres

¿Que tal la Navidad?

Espero que estéis disfrutando de estas fiestas tanto como yo, compartiendo buenos momentos con la gente a la que queréis, para mi uno de esos momentos fue comer estos cupcakes junto con mi familia, los cuales formaron parte del menú de Navidad.

Los cupcakes están hechos con mi receta de siempre a la que le añadí  vainilla y un frosting de chocolate riquisimo.

Ingredientes (para el frosting de chocolate):

- 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

- 225 gramos de azúcar glas tamizada

- 4 cucharadas de cacao en polvo

- 4 cucharadas de leche a temperatura ambiente

Batimos la mantequilla hasta que esté cremosa y añadimos el azúcar glas junto con el cacao que previamente habíamos tamizado, batimos bien y agregamos las cucharadas de leche, añadiremos más si queremos el frosting más cremoso.

Con parte del frosting y una espátula o cuchillo de punta redonda cubrimos los cupcakes y alisamos bien la superficie y con el resto, rellenamos una manga pastelera con boquilla estrellada y los decoramos empezando desde el centro.

La decoración la hice con sugarpaste y unos cortadores de copos con marcador y expulsor que me encantan!

Y ahora, las fotos del taller de cupcakes del viernes 23, en el que hicimos muuuchos copos de nieve, papa noeles, arbolitos, algun que otro señorito de jengibre, bastoncillos... y nos lo pasamos muy bien!

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Al taller fue María acompañada de su madre Montse y su amiga Lucía, que hicieron unos cupcakes guapisimos!

También fue Ena, la chica de 98&YU, si, esa tienda de Avilés en la que tienen cosas taaan chulas y a la que justo había ido esa semana.

Y también fue Paula que es simpatiquisima y manejó muy bien el sugarpaste!

Aquí estoy con todas incluido el señorito de jengibre de Lucía ;)  Un beso a todas y gracias por venir.

Espero que paséis un felicisimo fin de año y hagais muchos postres navideños!