lunes, 6 de junio de 2011

Red Macarons (Parte II: Decoración con flores)


¿Segundas partes nunca fueron buenas?

Después de presentaros los macarons rojos con sus dos rellenos en la primera parte, os traigo una decoración muy fácil de hacer (y muy vistosa) para vuestros pequeños dulces que espero os guste y probéis a hacer, y si es así me contéis que tal os quedaron.

Ingredientes:

- Macarons
- Fondant rojo y verde
- Pegamento para fondant o agua

Utensilios:

- Rodillo de silicona
- Tijeras con borde en zigzag
- Cuchillo pequeño bien afilado
- Base de silicona
- Pincel muy fino

Una vez tengamos los macarons preparados haremos las rosas , para ello estiramos sobre una base de silicona y con un rodillo del mismo material un trozo de fondant rojo, que cortaremos con el cuchillo en varias tiras (dependiendo de las rosas que queramos hacer).

Cada tira la cortamos sólo por un lado con las tijeras en forma de zigzag para darle esa forma y la enrollaremos sobre sí misma para conseguir la rosa.

Cortamos lo que sobre de rosa por debajo para dejar la superficie lisa y así poder pegarla luego al macaron.





Una vez tengamos las rosas, las dejamos secar en la superficie de silicona.

Para las hojas, estiramos el fondant verde y con el cuchillo cortamos en forma de hoja, son tan pequeñas que creo que no hay un cortador de ese tamaño, con la parte que no corta del cuchillo le hacemos la línea del medio y doblamos ligeramente para darle un poco de forma.

Con el pincel cogemos un poco de pegamento de fondant (o agua) y lo ponemos en la base de la rosa que pegaremos al macaron, después añadiremos una hoja a cada lado.



Y ya tendremos los macarons decorados con unas bonitas mini-rosas encima.

Dan un poco de pena comerlos.. pero están tan ricos!

16 comentarios:

Beatriz dijo...

Madre mía, te vengo siguiendo desde mi cocina virtual y menudo recibimiento que me llevo con éstos macarons decorados!!! me encantan y los tengo como reto pendiente porque he intentado hacerlos en varias ocasiones y ha sido nefasta la experiencia :S

Me quedo por tu cocina ;)

Besos

Mary dijo...

Eres una artista y me encantan tus trabajos. Te sigo y te comentaré de vez en cuando.

Mercedes dijo...

Pues despues de rellenarlos si les ponemos esta decoración no hay quien diga que no a tus macarons.
Un besote.

SUNY SENABRE dijo...

Ya te lo dije en el post anterior. Me encantan estos macarons y con la deocración tan bonita que les has puesto te han quedado maravillosos. ¡¡¡qué color tan bonito!!!

Besitos guapa,

sandra dijo...

Ays Aymar!!! Ya te había dicho que tienes manitas de diamante pero rectifico.... son manitas de diamante con incrustaciones de piedras preciosas. Una artista "macaronera". Besitos.

www.cajondesastredesandra.blogspot.com

nyanyels dijo...

Qué detalle tan precioso. Que lujo comerlo.
Un abrazo!

Monica dijo...

Bellísimos! da pena pensar que se los van a comer :(
Pronto voy a probar a hacerlos, así que tal vez, te haga unas preguntitas :)
Besos desde Córdoba, Argentina!!

Ironic Woman dijo...

Me encanta tu blog...estoy a dieta por desgracia pero me has inspirado que este domingo sorprenda a mi pareja con unos dulces...creo que me apetece hacerle cupcakes, a ver como me salen!!

Un saludo y precioso todo lo que haces, sigue asi^^

Carol dijo...

Hola Aymar! He visto que te has hecho seguidora de mi blog y he venido a cotillear el tuyo un poquito jeje...

La verdad es que me he quedado sorprendida con estos macarons, son preciosos, y el detalle de las flores es estupendo!

Un besito!

Encarnita dijo...

Te quedaron geniales,yo intente hacerlos y me salieron fatal,de sabor muy ricos pero la presencia deja mucho que desear. Probare tu receta haber que tal.besinos

Claudia-Mi dulce pasión dijo...

Parecen unas verdaderas joyas!!!CHULISIMAS!!!Y que invidia te tengo,ya que yo soy de las que llevo a mi espalda,unos cuantos intentos fallidos,de hacer macarons!!!Besos!!!

Aurora dijo...

Hooooolaaaaa guapísima!!!!
Que preciosidad de macarons, te han quedado perfectos con todo el pie bien subido,vaya manitas que tienes, y la decoración muy fina, me gustan!!!!
Bsssss.

Mónica, Marta, María dijo...

Hola! nos encanta tu trabajo y tus macarons!. Tenemos una cosita para tí en nuestro blog!

Tartidelicias dijo...

Preciosos! gracias por la explicación.
Besillos, me quedo para seguirte ;)

Rapo77 dijo...

Son preciosos, vaya manos tienes =)

sofía dijo...

Te quedaron de lujo!!! Besinos