domingo, 12 de junio de 2011

Cupcakes con rosas de buttercream



Antes de daros la receta y explicaros como hice estos cupcakes, quiero daros las gracias a los nuevos seguidores porque en sólo 5 días !sois 58 más! muchas gracias a todos por quedaros aquí y por los comentarios que me enviáis. 

Recordar que podéis participar en mi Sorteo hasta el día 7 de julio a las 00:00.

Los cupcakes que os traigo hoy son de vainilla 100% tanto la masa como la buttercream y están riquísimos.

Ingredientes (para 12 cupcakes):

- 14 cucharadas de margarina
- 200 gramos de harina tamizada
- 200 gramos de azúcar blanco
- 1 bolsita (8 gramos) de azúcar de vainilla
- 1/2 bolsita de levadura
- 4 huevos

Preparamos 12 capacillos de papel en un molde para cupcakes y precalentamos el horno a 180ºC.

Tamizamos la harina junto con la levadura y reservamos.

Batimos la margarina en un bol hasta que esté cremosa y le incorporamos el azúcar en forma de lluvia, seguimos batiendo y agregamos los huevos uno a uno sin dejar de batir.

Añadimos el sobre de azúcar de vainilla y batimos un poco más.

Echamos la harina junto con la levadura y mezclamos cuidadosamente sin que nos baje la masa.

Rellenamos los capacillos 3/4 de su capacidad y horneamos a media altura durante 20 minutos aproximadamente o hasta que veamos que están listos.



Ingredientes (para la buttercream):

- 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 225 gramos de azúcar glas
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Colorante rosa en gel (Wilton)

Tamizamos el azúcar glas y reservamos.

Mezclamos en un vasito la leche con la esencia de vainilla y reservamos.

Cortamos la mantequilla en daditos y en un bol la batimos hasta que esté cremosa, le añadimos el azúcar glas de poco en poco y seguimos batiendo.


Agregamos la leche con la vainilla y separamos la mitad de la masa.

A la mitad que nos queda le añadimos colorante rosa en gel y batimos hasta obtener el color deseado.

Rellenamos con buttercream rosa una manga pastelera con la boquilla Wilton 1M y decoramos 6 cupcakes, empezamos desde el centro y vamos hacia afuera haciendo círculos, nos quedará una rosa preciosa, son muy fáciles de hacer.

Hacemos lo mismo con la buttercream de color vainilla y ya tendremos la docena de cupcakes decorados.



Espero que os hayan gustado y que os animéis a prepararlos porque son muy fáciles y además son dos recetas (la de los cupcakes y la buttercream) que nunca fallan.

¡Que paséis un buen domingo!

35 comentarios:

Dae dijo...

¡¡qué preciosidad!! Se ven perfectos y tan delicados... se ve que te has esmerado y desde luego si dices que son tan fáciles los haré que seguro que dejo por aquí a la gente con la boca abierta, jeje. nunca he preparado buttercream... asi que ya va siendo hora!! Besotes

Las Recetas de Manans dijo...

Simplemente preciosos!

Alex dijo...

Que lindas tus cupcakes!Deliciosasss.Yo quiero unaa!.
Besote

FLORA Y JESUS dijo...

Te quedaron preciosos,yo también los he hecho y la verdad es que parecen mas difíciles y quedan tan bonitos.
Un beso.

http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/ dijo...

que maravilla son preciosossss y de sabor ya no quiero ni imaginarme,a mi aun no se me dan demasiado bien pero tengo el animo que acabe consiguiendolo,un besazo

Valerie dijo...

Ultimamente has optado por el rosa!! Es muy bonito, todo lo aue haces tiene merito! Ya he visto esas rosas anteriormente, pero en unas galletas, son preciosas.

Besos!!

Carrot Cake dijo...

Pero qué bonitos! Y qué colorido tienen los rosas, me encantan!

Son una cucada, y tienen que estar ricos ricos!

Tengo que practicar bien esta técnica, ya sé que es solo hacer círculos, pero aun así me cuesta jajaja


Un besote enorme!

Luisi y Mari dijo...

Que bonitos¡¡¡ tengo unas ganas de hacerlos y el Buttercream te queda estupendo, me llevo la receta.
besos

Aurora dijo...

Te han quedado espectaculares,vaya dominio de la boquilla, están perfectos, me encantaaaaaan.
Bsssssss.

dulce dijo...

que preciosidad de cupcakes, besos

Karen dijo...

Ummmh que pinta deliciosa!........

Karen dijo...

Ummmh que pinta deliciosa!........

Lorelai dijo...

Te han salido preciosos, quien pudiera tener esas boquillas tan chulas.

Besitos

Sérgio Gomes dijo...

Uma receita magnifica! Tudo tão bonito e perfeito.
Acabei de descobrir este blog e estou encantado, já sou seguidor.

Se quiseres vem visitar o meu:
http://enfermeiro-na-cozinha.blogspot.com

Besos.

Pikerita dijo...

¡¡Preciosos!!

MARÍA JESÚS dijo...

Super bonitas y riquísimas...besitos y feliz semana

Elixabet dijo...

Pero que preciosidad!! Y vaya colorido!! Y lo que buenos que tienen que estar.. en fin! jejejeje. Me encanta esa tecnica, lo he visto en mas de un blog ya pero sin esa boquilla por mucho que lo intente no es lo mismo!! A ver si me la compro de una vez! jejejee

Besos guapa!

biscayenne dijo...

El color me encanta! Echas mucho colorante? Porque yo voy echando con el palillo poco a poco y me da cosa dejar un color tan fuerte porque creo que va a ser muy químico :). Tendré que probar a echar más!

Un saludo

MOSCANA dijo...

ummm que dulzura!

La cajita de nieveselena dijo...

Que bonitas Aymar, son super vistosas, y sencillas de preparar.
Y de chocolate? UUmm, aunque ya no serían rosas...
Besines
Nieves

QekaQewe dijo...

vaya!!! es precioso! no me canso de mirarlo :)

LaMagicaZucca dijo...

Ti ho trovata per caso, ti voglio fare i miei più sinceri complimenti per la qualità del tuo blog, delle tue ricette e di tutti i contenuti interessanti.
Mi sono aggiunta ai tuo ilettori fissi, cosi non ti perdo di vista...
Se ti va, passa da me, sei la benvenuta.
a presto

luisa dijo...

te han quedado preciosas. Bss

Food And Travel By Mer dijo...

HERMOSOS!!!
Felicitaciones por tu maravillosa nueva creación!!

VaNeSsa dijo...

Que bonitos..y que color tan chulo tienen los rosas..tienen que estar buenísimos. besos

SUNY SENABRE dijo...

Desde luego que te han quedado preciosos y el color del butercream es divino.

Besos,

Da & Mer dijo...

Que bonitos, un colorido precioso!
Saludos Da & Mer

piscolabis dijo...

simplemente geniales, a ver cuando me animo con una de tus recetas que son lo mas!

Ana y Carmen dijo...

Muchas gracias por hacerte seguidora de nuestro blog. Eres la primera!!!!! y nos ha hecho mucha ilusión. Por cierto, unas rosas perfectas!

Tania dijo...

que buena pinta dios mio!! pero con lo bonitas que son... que pena comerselas!!
un besazo y te sigo!!

Aymar dijo...

¡Gracias chicas!

Veo que os gustaron bastante jeje

Hacerme caso, son muuuy fáciles.

Valerie, si, ultimamente me dió por el rosa! Fue un color que nunca me gustó hasta ahora jaja pero es que para repostería queda muy bonito.

Biscayenne no hace falta utilizar mucho colorante, a estos creo que les puse dos gotitas.. pero ni altera el sabor ni nada, no te preocupes!

A todas las demas, gracias de nuevo :)

Si tenéis alguna duda, escribirme al email o dejarmelo en comentarios.

Besos!

Miss Cupcake dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Aymar dijo...

Miss Cupcake, más que primo-hermano, es el cupcake gemelo, tanto visualmente como la receta.

Todas sabéis lo difícil que es este mundo y yo trato siempre de no hacer nada que otra de vosotras haya hecho, y en el caso de hacerlo enlazarlo a vuestra entrada, por eso espero que los demás hagan lo mismo.

Ruth dijo...

simplemente divinos!bss

Lidia de la O dijo...

Hoy he publicado tu receta de estos cupcakes, aunque con ganache de chocolate blanco y negro. Me ha parecido una de las recetas más fáciles de cupcakes que he elaborado hasta ahora y con resultado estupendos. Muchas gracias por compartir. Besos.