lunes, 21 de marzo de 2011

Trufas de chocolate



Ingredientes:

- 100 ml de nata líquida
- 250 gramos de chocolate negro para fundir
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Cacao en polvo sin azúcar

Troceamos el chocolate y lo ponemos en un bol, reservamos.

Llevamos a ebullición la nata líquida con la cucharadita de esencia de vainilla y lo vertimos en el chocolate troceado, mezclamos hasta que se funda el chocolate y refrigeramos durante media hora hasta que cuaje.

Hacemos bolas de chocolate con la ayuda de una cuchara y las ponemos sobre papel de hornear o una superficie de silicona.





Y metemos en la nevera otros veinte minutos más.

Preparamos un bol o plato con cacao en polvo sin azúcar y una por una pasamos las trufas por todos lados para que cojan la capa de cacao.



Sacudimos bien el exceso de cacao y las colocamos en un capacillo especial para trufas o bombones.



Por último las metemos en una cajita y ya están listas para disfrutarlas!



12 comentarios:

Isabel dijo...

Y son un regalo fabuloso, ricas y sanas.
Me encantan ;-)

EVA L. dijo...

Pienso lo mismo que Isabel, ideales para regalar! Se me está haciendo la boca agua... Un abrazo!

dulce dijo...

que buenas estas trufas, me llevo una y la receta, besos

iris dijo...

estaba riquísima la magdalena m encanto, ahora habrá q probar las trufas no?jajajajaja eres un crack!!!aber cuando vienes a mi casa y m enseñas algo e....eres la mjor!!!muaaa

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Un bocado exquisto.

Me apasionan.

Besos

SUNY SENABRE dijo...

Las trufas con siempre deliciosas. Mira que hay recetas y todas con alguna variación, pero todas riquísimas. Te han quedado perfectas.

Besos,

Recetas Clàudia ♥ dijo...

me encantan y ademas son facilitas de hacer.
Que hambre me está entrando!!

carfran dijo...

Me encantan las trufas,llevo dos si no te importa.
Besos

sandra dijo...

COMER Y NO PARAR, COMER Y NO PARAR, comer y no parar, comer y no parar, COMER Y NO PARARRRRRRRRR!!!!
Besototes.

Aymar dijo...

Gracias! si que son un buen regalo, en la cajita y todo perfecto para endulzar la vida de alguien :)

Besos

Mily and Cakes dijo...

Que ricas y faciles de hacer estas trufas.Me guardo la receta.
Un beso.
Mily.

Alexandra dijo...

Que buenas! Me encantan!!!! Son una delicia y te han quedado super bien! :)