Maleta de fondant

Voy a explicaros el paso a paso para hacer una maleta con fondant, era la primera que hacía así que jugué un poco en el terreno de lo desconocido y eso extrañamente, suele salir bien.

La hice para un cumpleaños en el que había sesenta personas, de ahí que la hiciese tan grande, pero creo que si no tenéis ese requisito podéis hacerla más pequeñita, os dejo con la explicación.

Ingredientes:

- Fondant de nubes: rosa, beige, marrón y amarillo

- Bizcocho rectangular de unos 50x35x10 cm

- Azúcar glas

- Almíbar

- Buttercream de chocolate (o vainilla)
- Rotulador negro comestible

Lo primero que debemos hacer es el bizcocho, en mi caso hice dos iguales ya que no tenía un molde tan alto, tenéis mi receta del bizcocho en el apartado Bizcochos y para que os hagáis una idea de la cantidad, éste lleva unos 24 huevos (dos bizcochos de 12 cada uno), una vez hechos los reservamos.

Hacemos el almíbar y reservamos un poco para pegar el fondant, el resto se lo echamos a los bizcochos por encima para que no queden muy secos, la receta de este bizcocho no es especialmente seca, pero con almíbar queda mucho más rico.

Preparamos la buttercream, ya sea de chocolate o de vainilla, a vuestro gusto, también tenéis ambas recetas en el apartado Buttercream de la izquierda y untamos entre los bizcochos, que además de quedar una capa de chocolate en medio también quedan pegados entre sí, cubrimos la tarta con la buttercream por todos lados y alisamos con una espátula de repostería mojada en agua caliente.

En una superficie lisa y amplia ponemos una fina capa de azúcar glas y encima extendemos el fondant rosa con un rodillo de silicona hasta que veamos que cubre la superficie de la tarta, una vez lo tengamos cubrimos la tarta y con cuidado alisamos, recortamos lo sobrante y con un cuchillo de punta redonda lo metemos hacia dentro.

Ahora ya empezamos a ponerle todos los detalles a la maleta, podéis hacerla sencillita como la mía o ponerle pegatinas de países, hacerla de alguna marca conocida, ponerle otra maleta más pequeñita encima... lo que se os ocurra.

Lo primero que le puse fueron las correas con fondant marrón en las que les hice unos agujeros y con un cuchillo unas líneas imitando el cosido, después una hebilla con fondant amarillo, todo lo pegamos con almíbar.

Le ponemos unas esquineras con fondant beige, también con el borde imitando a cosido y el asa que la hacemos primero poniéndole con dos cuadraditos y después una tira rectangular, que forraremos con papel hasta que seque, para que no se caiga.

Por último la etiqueta, en mi caso puse un letrero de felicidades escrito con un rotulador negro comestible y una tira de fondant que la une a una de las correas de la maleta.

Espero que os haya gustado.


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