domingo, 28 de agosto de 2011

Cupcakes de abejitas


Después de unos cuantos días desaparecida vuelvo para enseñaros estos cupcakes con unas abejitas volando sobre ellos que espero que os gusten.

Pero antes tengo que deciros que todas las plazas de los tres cursos de cupcakes que haré en Septiembre están ya completas, siento que algunos hayáis quedado fuera pero en unos meses cuando regrese de Roma lo retomaré y haré más cursos y no sólo de cupcakes sino que también haré de tartas fondat, galletas decoradas..  así que esperar con paciencia :)

Para estos cupcakes ( y normalmente para todos los que hago) usé mi receta básica de cupcakes que nunca falla y que además se pueden hacer del sabor que queráis, en cualquier cupcake del blog encontraréis la receta, queda muy esponjosa y suave, si la probáis contarme que os parece.

A estos en concreto les añadí un sobre de azúcar de vainilla y quedaron muy ricos.

Ingredientes (para la buttercream):

- 225 gramos de azúcar glas tamizado.
- 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharada de leche desnatada
- Colorante verde.

Esta receta de buttercream también es mi básica, queda muy rica y tampoco falla nunca.

Cortamos la mantequilla en daditos y batimos hasta que esté cremosa. le añadimos el azúcar glas de poco en poco y por último la leche, si la queremos más cremosa le añadiremos otra cucharada de leche.

Para darle el color ponemos una gota pequeñita de colorante en gel verde (yo uso de la marca Wilton o Americolor) y batimos hasta que quede un color homogéneo, si queremos más intensidad le añadiremos un poco más.

Le ponemos a una manga pastelera desechable una boquilla de césped (número 233 de Wilton) y la llenamos con la buttercream, con ella cubrimos los cupcakes formando la hierba.



Ingredientes (para la decoración):

- Fondant blanco.
- Colorante amarillo y negro en gel.
- Pegamento comestible o agua.

Utensilios:

- Rotulador negro comestible.
- Mini-rodillo fondant.
- Cuchillo.
- Alambre para flores fondant o similar.

Primero teñimos parte del fondant de amarillo y otra parte más pequeña de negro y dejamos un poco sin teñir.

Con el amarillo hacemos una bolita , (o dos o tres según cuantas abejitas queramos) y le damos un poco de forma alargada, estiramos el fondant negro y cortamos dos tiras finas con el cuchillo que pegamos alrededor del amarillo, con el fondant blanco hacemos dos alitas y las dejamos secar antes de ponérselas, una vez secas se las pegamos y le hacemos los ojos con el rotulador negro comestible.

Les clavamos el alambre a las abejitas y dejamos que sequen, después las ponemos encima de los cupcakes y ya estarán listas!









21 comentarios:

mj_sanchez_garcia dijo...

estan preciosos !!!!! me encantan, con tu permiso los voy a copiar para mi cumple :) gracias por ofrecernos tus ideas muakss

Ruth dijo...

Aymar que bonitos estos cupcakes y que disfrutes en Roma.besos

Ana y Carmen dijo...

Llego de vacaciones y os veo a todas super trabajadoras... mmm tengo ganas de cocinar. Me encantan estos cupcakes, te han quedado graciosisimos. Y la muñequita de la comunión perfecta. Felicidades

Mercedes dijo...

Preciosos, es que estoi super enamorada de las abejitas.

maria dijo...

Que monada de cupcakes, te han quedado muy monas! me alegra mucho que tengas los cursos completos, y espero que lo disfruten tanto como lo disfrute yo!! 1 saludo de Maria uvaspanyqueso

La cajita de nieveselena dijo...

Que cucada de cupcakes, las abejitas son monísimas, te han quedado muy chulas... por cierto me encantan las cajitas para las cupcakes.
Besines
Nieves

dulce dijo...

que preciosidad, me encantan las fotos, besos

Encarnita dijo...

Que guapassssssss.besinos

Mury dijo...

Aymar que preciosos!! me encanto la abejita!
Cariños!

Aurora dijo...

Aymar,guapa,
Preciosos los cupcakes,las abejitas son monisimas!!!!
Disfruta mucho!!!
Bssssss.

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Enhorabuena por el exito de tus cursos.

Preciosas las cupcakes, te han quedado maravillosas.

Besos y buena semana.

La coctelería de la esquina dijo...

Qué majas las abejitas!
Qué marca de fondant usas? seguro que lo has puesto alguna vez pero soy nueva por aqui!

Aymar dijo...

Gracias por vuestros comentarios!

Sobre la marcara de fondant, no uso ninguna en especial, uso fondant de nubes o cualquiera que compre en internet (ni especial modelaje ni nada..) el que encuentre, usé muchas marcas y todas me gustaron la verdad :)

Besitos!

Mademoiselle Jolie dijo...

Uff que pinta tiene todo!!!

sofiaaurora dijo...

Que abejas tan bonitas y graciosas te han quedado estupendas, besos

Mario dijo...

Ciao Aymar! Que tal? Pero, sus cupcakes son incredibiles. Pienso que me siento mal a comer las cupcakes abejitos por que son tan carinos. Per puedo comer las cupcakes Rosas buttercream sin pensando. Y pienso que puedo comer sus cupcakes por la desayuno, almuerzo y la cena! Los manda por correo? Que lastima que no. Besos de California mi amiga!

Aymar dijo...

Muchas gracias Mario!
Tus comentarios siempre me hacen sonreir.
Muchos besos desde España!!

Olga Y Jorge dijo...

Increible este post! Que buena pinta tiene la abejita!
Me daria hasta pena comerlos!! jaja
Hola Aymar! Somos dos cocinillas celiacos poco experimentados, nos hemos topado con tu blog,y nos a gustado tanto que somos seguidores!
Tus recetas tienen una pinta estupenda! Nosotros intentaremos hacerlas pero sin gluten!
Pasate por nuestro blog, a ver que te parecen nuestras nuevas recetillas y si te gustan hazte seguidora también porfa!
Nuestra dirección es: http://elrincondelpaladar.blogspot.com/
Esperamos más entradas como éstas!
:)

Olga Y Jorge dijo...

Increible este post! Que buena pinta tiene la abejita!
Me daria hasta pena comerlos!! jaja
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Acaramelada dijo...

Hola! Aymar
Me gusta tu trabajo, los cupcakes preciosos u otras cosas que he visto tambien me han gustado. Con tu permiso me quedo por aquí.
Un abrazo

Recetas Cocinerito dijo...

La verdad que esta muy lindo todo lo que haces, me gustaria hacer intercambio de enlaces contigo, te dejo mi blog, si te gusta y queres hacemos el intercambio, saludos.
Recetas de cocina gratis